La Socca – Recette Niçoise facile et rapide - Cuisine Actuelle
WebRecette La Socca – Recette Niçoise. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine de pois chiches, 50 cl d’eau, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive très fruitée... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
La Socca - Recette Niçoise - La Cuisine de Micheline
Web26 févr. 2014 · Symbole de la gastronomie Niçoise, la Socca est une galette très grande et fine à base de farine de pois chiche. Traditionnellement cuite sur une plaque ronde en cuivre dans un four à bois, elle tiendrait ses origines en Italie avant d’être introduite à Nice.
Socca niçoise : la recette facile - Journal des Femmes Cuisiner
WebDans une grande terrine, mélanger la farine de pois chiche et l'eau. Ajouter l'huile d'olive et le sel. Huiler avec un papier essuie-tout un plat d'une trentaine de cm de diamètre et le placer au four préchauffé à 230°C pendant 3 ou 4 minutes. Quand le plat est bien chaud, y répartir en une s...
Socca niçoise au four : Recette de Socca niçoise au four
WebRecette Socca niçoise au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
La véritable recette de la socca - Nice-Matin
Web1 oct. 2023 · Pour 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min LES INGRÉDIENTS - 1 l d’eau, - 300 g de farine de pois chiches, - 8 cuillerées à soupe d’huile d’olive, - 1 cuillerée à café de ...
Socca niçoise : voici la recette traditionnelle - Cuisine AZ
Web7 août 2023 · Par Audrey Chêne. Publié le 07/08/2023 à 15:52, mis à jour le 07/08/2023 à 15:52. Pour colorer la saison, retrouvez les couleurs et les saveurs des marchés provençaux… à la maison, avec une recette de socca traditionnelle qui embaume la table et embellit les assiettes !
Socca niçoise : Recette de Socca niçoise - Marmiton
WebRecette Socca niçoise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Socca — Wikipédia
WebLa socca est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine niçoise, à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive [1], cuite et dorée au four à bois, consommée en particulier à Nice [2], [3], Menton, Antibes et Cannes.
Socca niçoise : la cuisine provençale à l’honneur
WebLa Socca niçoise : les ingrédients. Pour 8 personnes : • 250 g de farine de pois chiches • 50 cl d’eau bien froide • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à café de sel fin • Quelques tours de poivre du moulin. La Socca niçoise : la recette • …
Socca - Recette Traditionnelle Méditerranéenne | 196 flavors
WebCatégories: Europe, France, Monaco, Pain, Provence, Sans Gluten, Sans laitage, Végétalien Ingrédients: farine de pois chiche. « Käsknöpfle. Halva aux amandes et aux noix de pécan ». La socca est un pain plat traditionnel à base de farine de pois chiche du sud de la France, à l'origine des alentours de Nice et Monaco.
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