per kant bieflapje 1-3 min. per kant entrecote 1-3 min. per kant tartaartje 1-3 min. per kant gehaktbal 15-20 min rondom runderlappen 2-3 uur rosbief 15-20 min ...

Bij braden in de oven wordt gebruik gemaakt van stralingswarmte. Hoewel de meeste ovens tot 250°C opgewarmd kunnen worden, is braden minder efficiënt dan bakken ...

De bereidingstijd hangt af van de soort en de grootte van het vlees. Hou oor varkensvlees 8 minuten per centimeter doorsnede aan; voor rund- en kalfsvlees, rosé ...

U moet dit vlees vaak zo'n vijftien minuten bakken in een pan en vervolgens heet water toevoegen, zodat het urenlang zelfstandig kan garen in uw stoofpot. Dit ...

Bij braden verhit je een of meerdere ingrediënten in een dun laagje heet vet en laat je dit langzaam gaar worden. Denk aan het braden van groente en ...

Hoelang vlees en vleeswaren houdbaar zijn, is sterk afhankelijk van de temperatuur. Tussen de 10ºC en 60ºC blijft vlees en vleeswaren maar een paar uur goed.

Om vlees te braden gebruikt je oven stralingswarmte. Omdat er geen rechtstreekse hitteoverdracht is, kan de kern mooi garen, zonder dat de buitenzijde te hard ...

De kooktijd is 25 minuten per 500 gram rauw gewicht als u het vlees zonder toevoeging van vet op een open vuur braadt, en 30-35 minuten (per 500 gram) als u de ...

Omdat vlees een zeer veelzijdig produkt is, is nooit op de minuut aan te geven hoe lang u het vlees moet bakken, braden of stoven. Het is ook een kwestie ...

Twijfel jij ook altijd hoe lang je gebraad in de oven moet? Heel begrijpelijk: voor elke soort vlees en elk gewicht zijn de tijd en temperatuur anders.