per kant bieflapje 1-3 min. per kant entrecote 1-3 min. per kant tartaartje 1-3 min. per kant gehaktbal 15-20 min rondom runderlappen 2-3 uur rosbief 15-20 min ...

Bij braden in de oven wordt gebruik gemaakt van stralingswarmte. Hoewel de meeste ovens tot 250°C opgewarmd kunnen worden, is braden minder efficiënt dan bakken ...

U moet dit vlees vaak zo'n vijftien minuten bakken in een pan en vervolgens heet water toevoegen, zodat het urenlang zelfstandig kan garen in uw stoofpot. Dit ...

De bereidingstijd hangt af van de soort en de grootte van het vlees. Hou oor varkensvlees 8 minuten per centimeter doorsnede aan; voor rund- en kalfsvlees, rosé ...

Bij braden verhit je een of meerdere ingrediënten in een dun laagje heet vet en laat je dit langzaam gaar worden. Denk aan het braden van groente en ...

Steek een kernthermometer in het midden van het vlees en laat het vlees ca. 2 uur braden tot de thermometer een kerntemperatuur van 55 graden aangeeft. Het ...

Twijfel jij ook altijd hoe lang je gebraad in de oven moet? Heel begrijpelijk: voor elke soort vlees en elk gewicht zijn de tijd en temperatuur anders.

Reken op 30 min. tot 2 uur (afhankelijk van de grootte). Vlees dat direct uit de koelkast komt, heeft in de oven veel langer nodig om gaar te worden. Zo kan de ...

Om vlees te braden gebruikt je oven stralingswarmte. Omdat er geen rechtstreekse hitteoverdracht is, kan de kern mooi garen, zonder dat de buitenzijde te hard ...

Hoe lang je iets moet bakken of braden hangt sterk af van het type rundvlees en hoe gaar je het vlees wilt bakken. Ga liever niet voor well-done (bruin van ...