Kruid de binnenkant van de eend met zout en vijfkruidenpoeder. Stop er ook de geplette teentjes look, de steranijs, de versneden gember en een geplet lente- ...
Pekingeend is een echte Chinese klassieker. Voor dit versimpelde recept hoef je geen volledige eend te bereiden, maar gebruik je eendenborst die je een dag ...
Smeer een marinade van 4 theelepels zout, 4 theelepels suiker, 1 theelepel vijfkruidenpoeder en 2 theelepels Mei Kuei Lu (of Shaoxin wijn of jenever) over en in ...