De zachte smaak van kwartelboutjes biedt ruimte voor een combinatie met verschillende mayonaises.

Gekonfijte kwartelboutjes gemaakt in ganzenvet, gekruid met knoflook, rozemarijn en tijm. Geserveerd met tomaatjes, salami, bosui, olie en azijn dressing op ...

Sluit de deksel van de EGG en laat de kwartelpootjes ca. 60 minuten konfijten. Haal de kwartelpootjes uit het ganzenvet en laat ze afkoelen. Verwijder het ...

Verwarm de oven voor op 100°C. · Breng in een mooie pan met zware bodem (gietijzer of koper) het ganzenvet naar 80/90°C. · Stop in elke kwartel 1 jeneverbes, 1 ...

Gekonfijte kwartelboutjes. Door de kwartelboutjes op deze manier te garen, is een zacht en mals eindresultaat gegarandeerd! Toevoegen. Maak variant. Allergenen ...

De kwartelboutjes worden in een marinade van knoflook en peterselie gelegd, dit laten we goed in het vlees trekken en vervolgens worden de kwartelboutjes ...

No information is available for this page. · Learn why

Dec 28, 2013 · Deze moeten ongeveer een uur opstaan om boterzacht te worden. Het vet mag absoluut niet meer koken maar heel zachtjes konfijten. Schil de ...

Bereidingswijze. 1. Peper en zout de kwartelboutjes en konfijt de kwartelboutjes in het ganzenvet op 75 ˚C tot ze gaar zijn. Tip!

Snij de kwartels in stukken. Leg alle stukken in een grote schaal. Bestrooi ze met de tijm, de oregano en de suiker. Pers er de look over uit en kruid met ...