Bieslook, kervel en peterselie ook heel lekker smaken bij kalfsvlees? 4 personen; 120 minuten. Ingrediënten. 1 kalfstong (zonder keelstuk); 1 ui (gesnipperd); 1 ...

Slierasperges met Kalfstong en madeirasaus. Ingrediënten. 2 kg asperges. 1 kalfstong met keelstuk. 1 laurierblad, peper en zout. 100 gr. champignons. 100 gr.

Kalfs Tong (diepvries) ... kalfstong weegt tussen 750 en 1100 gram . tong is zonder keelstuk bereidingswijzen voor kalfstong 150 g zout, 3 l water, 1 kalfstong, 2 ...

Dec 18, 2014 · Het keelstuk eraf snijden en in stukjes snijden. De bouillon zeven door een doek en op smaak brengen met o.a.engelse saus en bouillontablet ...

1 (zonder keelstuk) kalfstong · 1 ui (gesnipperd) · 1 stukje foelie · 1 bosje Italiaanse kruiden (verse) · 2 dl droge sherry (medium) · 4 eetlepels kappertjes · 6 ...

Sep 11, 2013 · Doe de tong in koud water (bewaar de bouillon), laat wat afkoelen en snij het rare 'keelstuk' weg. Pel de huid eraf – dat is even flink ...

Sep 25, 2011 · Toen was de salade op, terwijl er nog een flink stuk tong over was (met keelstuk). Dat heb ik woensdag in stukjes gesneden, er met ...

Het keelstuk geef ik altijd aan de honden, die zijn er dol op. ... Kalfstong heeft minder tijd nodig dan rundertong. ... Het keelstuk is in gekookte vorm niet echt ...

Kalfstong met vinaigrette en mosterd: een klassiek gerecht waar je niet omheen kunt. Na 1,5 uur koken, ontveld en van het keelstuk ontdaan.