布氏鲳鲹（学名：Trachinotus blochii），又称黄腊鲹、狮鼻鲳鲹，俗名为金枪、金鲳、黄鲳、红鲳、红沙，香港多称作黄立鲳、黄腊鲳及黄立仓，英文俗称为snubnose pompano。
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金鲳鱼与其他鲳鱼类一样，皆为餐桌上一道营养价值十分丰富的食材。其肉质嫩滑且口感鲜而不柴，再加上鱼肉骨刺较少，是爱吃鱼一族的最佳选择。一般上，只需将鱼进行清蒸 ...
Dec 30, 2018 · 金鲳鱼的英文是Golden Pomfret. 来源: 甜齿 于2018-12-30 17:17:35 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次(0 bytes).
Feb 11, 2014 · 鲳鱼、金鲳鱼在国内沿海地区如山东青岛、日照等地多见。在青岛鲳鱼比金鲳鱼名贵。其实味道差不多。 据说，在生物分类中，两者不属于同类。
Dec 13, 2015 · 听朋友说他们的孩子爱吃金鲳鱼，买来一试，刺少，肉美，没有腥味，小孩很喜欢，抢着吃。但这种鱼似乎只有亚洲店有卖，英文介绍有限，中文介绍又不精确。